| Требования и условия |
| Возраст: |
не имеет значения
|
| Пол: |
Не имеет значения
|
| Образование: |
нет
|
| График работы: |
не имеет значения
|
| Место работы: |
Киев
|
| Текст объявления: |
ДИРЕКТОР РЕСТОРАНА высокого уровня
Открыт конкурс на управленческую должность в крупную, стабильную ресторанную сеть
Престижный ресторан высокого уровня, успешно работающий 10 лет - приглашает на работу ДИРЕКТОРА.
Требования к соискателю:
- М/Ж, 25-45 лет;
- высшее образование – желательно: экономика, менеджмент, пищевые технологии, гостиничное хозяйство;
- обязателен опыт работы директором ресторана высокого класса от 2 лет;
- обязательны навыки и знания в сфере ресторана бизнеса, в т.ч. управления коллективом ресторана от 50 человек и технологическими процессами в сфере облуживания и общественного питания,
- наличие собственных и реализованных проектов,
- приветствуется наличие клиентской/гостевой базы,
- знание ПК – уверенный пользователь;
- организаторские способности, лидерские качества, креативность, гибкость, стрессоустойчивость, лояльность, высокая работоспособность.
Обязанности:
- организация и контроль деятельности ресторана;
- стандартизация и контроль качества сервиса;
- управление персоналом (мотивации, собеседования, обучение, управление межличностными конфликтами и др.);
- управление экономической деятельностью (планирование доходов, расходов, проведение текущей оценки ТМЦ и ОС, составление и управление бюджетом проекта);
- управление производством (организация взаимодействия кухни и зала, управление кухней по стандартам, понимание принципов учёта, товарооборота и преобразования сырья в готовую продукцию);
- маркетинг и привлечение гостей (планирование и организация рекламных акций, анализ цен конкурентов);
- общение с представителями проверяющих органов.
Место работы: Совские пруды /район Краснозвездного проспекта/
Условия работы:
• Подчинение: операционному директору сети ресторанов (г. Киев)
• В подчинении – коллектив ресторана /50 человек/
• Испытательный срок - 3 месяца
• Постоянная зарплата - 5000 грн. + % от продаж
• Возможны бонусы по результатам достижения поставленных целей
• Питание
Инф. о сети ресторанов: www.2k.ua
Просьба: направляйте свое расширенное резюме с фото /только в случае соответствия всем требованиям и согласия с оплатой/ на почту job@k.2k.ua с пометкой в теме сообщения «ДИРЕКТОР»
Тел. 0672392245 Алла
|
| Контактная информация |
| Работодатель: |
Алла
|
| Email: |
job@k.2k.ua
|
| Телефон: |
|
|
| |
